强直性脊柱炎是一种病因尚不明确，且多种因素都可能诱发病情或加重病情的疾病。强直患者饮食不当可能诱发肠胃炎症，继而引发强直性脊柱炎或加重强直性脊柱炎。强直患者需要注意饮食，首先是需要做到戒烟限酒，其次是要谨慎食用海鲜类食物，尽量不吃。
一、强直患者为什么不能吃海鲜
1、从中医的角度来说海鲜属于大寒性食物，而强直性脊柱炎在中医上被认为是肾虚督寒之症，需要减少寒性食物的摄入。中医理论认为，海鲜食物寒性重，而强直发病也与患者身体阴阳失调，体内寒湿较重有关，因此，食用海鲜可能会加重病情。
2、中医理论认为“肾主骨、主髓，其华在发”，意思是说肾脏与人体骨髓和毛发都有关联。强直性脊柱炎和类风湿关节炎患者因为病情影响，关节骨质受损，所以，患者肾脏功能受到了一定程度的影响。而中医认为海鲜食物类存在毒素，例如螃蟹中的胃部和胆就含有毒素。强直患者的肾脏不能完全分解代谢海鲜中的毒素，因此强直患者不适宜食用海鲜。
3、从西医的角度来看，海鲜中嘌呤含量较高。强直患者的内脏功能无法完全分解嘌呤。另外，海鲜中含有大量的矿物质，虽然矿物质对人体也有益处，但海鲜中大量的矿物质元素进入强直患者的体内，患者并不能完全吸收代谢。因此，从这一点来看，强直患者也需要尽量少食用或不食用海鲜类食物。
4、无菌性炎症是强直性脊柱炎发病的主要因素之一。海鲜性质寒凉，又较难清理，处理不干净可能引起肠道菌群失调。大量食用海鲜食物极有可能导致肠胃出现炎症问题。而无菌性炎症的活跃程度与肠胃炎症有一定的关系。因此，大量食用海鲜可能导致患者体内无菌性炎症活跃起来，侵蚀患者患处。
二、强直患者不能吃的食物还有哪些
1、建议强直患者少吃生冷食物，如冷饮、饮料、冰饮等。强直性脊柱炎与患者自身免疫系统有关，摄入大量的冷饮会刺激患者肠胃，引发肠胃不适，刺激体内无菌性炎症，使得无菌性炎症在体内处在活跃状态，加速侵蚀患者的患处，导致病情加重。
2、建议强直患者戒烟限酒。抽烟、喝酒也是加重或诱发强直病情的一个重要因素。因为烟酒本身对身体器官有所损害，其次会影响到药物有效成分在身体内发挥作用，再次烟酒可能加重患者的骨量流失，是导致骨质疏松的元凶之一。大量抽烟喝酒会引发肝脏和肺部损害，而强直性脊柱炎本身对肝脏和肺部也有损害，抽烟喝酒会加重对肝脏和肺部的影响，从而可能刺激体内无菌性炎症，导致病情加重。
3、建议强直患者尽量少吃火锅。吃火锅并不是一种健康饮食的方式，火锅油重、盐重，而且火锅内的食材贝类、动物内脏、蘑菇也含有较高的嘌呤。强直患者饮食还是应该以清淡为主，火锅不属于清淡饮食，且长期食用温度过高的食物对消化道和肠胃功能都有损害，肠胃炎症也会诱发无菌性炎症对患者患处的侵蚀，从而导致病情加重。
4、建议尽量少食用高脂肪及胆固醇高的食物，如黄油、肥肉、花生、动物内脏、动物油脂、甜品等。长期大量食用高脂肪及胆固醇高的食物不利于身体健康。有研究表明，长期大量食用高脂肪及胆固醇高的食物有可能诱发本身存在的慢性疾病。
